Έλεγα μετά το Πάσχα μόνο σαλάτες θα σας φτιάχνω και Άγιος ο θεός! Μετά λέω, ναι αλλά ένα γλυκάκι το θέλουμε μέσα - μέσα!
Αυτό το γλυκάκι είναι μπράουνι σοκολάτας, απλή και εύκολη συνταγή που την φτιάξαμε χίλιες φορές μέχρι να τα πετύχουμε να είναι μαλακά και gooey όπως πρέπει να είναι άλλωστε το σωστό μπράουνι! Εννοείται ότι δεν εμπεριέχουν ζάχαρη, αλεύρι και γίνοντα χορτοφαγικά στη στιγμή! Εμείς τα φτιάξαμε με αυγά και αποφασίσαμε ότι αυτή η εκδοχή τους είναι η καλύτερη!
Υλικά
· 4 αυγά ή 4 Κ τσία seeds + 16 K νερό
· 1 φλ μέλι ρευστό
· 2 Κ ζάχαρη καρύδας
· 1 κ βανίλια υγρή
· 3 Κ ελαιόλαδο
· 1 1/3 φλ αλεύρι αμυγδάλου (βράζετε τα αμύγδαλα και τα ξεφλουδίζετε)
· 1 1/3 φλ κακάο σε σκόνη
· ¼ κ αλάτι
· 100 γρ λιωμένη σοκολάτα υγείας για επικάλυψη
· Καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς για επικάλυψη
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
2. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και χτυπήστε .
3.Τοποθετήστε το μείγμα σε ταψί με αντικολλητική κόλλα από κάτω.
4. Ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά, και αφήνετε να κρυώσουν.
5. Κόβετε σε κομμάτια και απολαμβάνετε.
Comentários